菜谱大全

做法

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  1.先看看做好的蒸豆角

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  2.准备老豆角摘去两头

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  3.放入水中加1勺盐泡10分钟洗净备用

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  4.把老豆角切段，控干水分（豆角一定要控干水分，不然蒸出来会很稀烂）

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  5.撒上干面粉，搅拌均匀

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  6.上蒸锅蒸熟（大概蒸了15左右）

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  7.蒸好的老豆角

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  8.把红辣椒和蒜头洗净切碎

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  9.锅中倒油烧热倒入红辣椒和蒜末

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  10.爆出香味关火

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  11.盛出一部分备用（这一步可省略）

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  12.倒入蒸熟的老豆角

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  13.加盐，蚝油

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  14.翻拌均匀

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  15.把老豆角盛入盘中，把留出的辣椒蒜末倒在上面

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  16.成品图

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